Duan Kemangi

Daun Kemangi sering dipakai sebagai bumbu dalam masakan menado atau membuat aneka pepes, aromanya harum dan rasanya segar, daun kemangi dimasukkan kedalam masakan sesaat sebelum masakan dangkat, selain dicampur kedalam masakan daun kemangi juga bisa dimakan langsung atau dilalap, dijawa biasa digunakan dalam lalapan ayam goreng atau bebek goreng di campur dengan lalapan lainnya.