Wedang Tape Hangat

Wedang tape merupakan wedang yang memiliki rasa manis segar dan legit cocok di minus saat cuaca hujan.

Bahan Utama :

1. 10 cm jahe
2. 200 ml susu segar
3. 150 gram tape singkong yang masak potong-potong
4. 300 ml air
5. 150 gram gula jawa
6. 2 sendok makan gula pasir
7. 1 batang serai memarkan
8. 1 lembar daun pandan potong-potong
9. 1 sendok makan kacang tanah sangrai.

Cara Membuat : 

1. Panggang jahe di atas bara api hingga agak kecoklatan, angkat kupas kulitnya memarkan
2. Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil
3. Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu, rebus kembali hingga mendidih
4. Setelah mendidih, angkat dan saring
5. Taruh potongan tape didalam mangkuk
6. Tuangi kuah jahe panas
7. Taburi kacang tanah sajiakan selagi panas