Es Manado

Es ini berbahan lengkap, ada buah segar, agar-agar dan sari kelapa alias nata de coco, tambahan es serut membuat minuman ini benar-benar menyegarkan tubuh dan mampu melepaskan dahaga

Bahan Utama :

1. 750 ml air 
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 5 sendok makan susu kental manis
4. 100 gram sirsak, ambil daging buahnya saja
5. 100 gram sari kelapa 
6. Setengah bungkus agar-agar jeli bubu
7. 3 sendok makan gula pasir
8. 50 gram sagu mutiara, rebus hinga mekar
9. 2 buah alpukat, potong dadu 1 cm

Cara Membuat :

1. Campur jeli bubuk dengan air, aduk rata
2. Tambahkan gula pasir, masak hingga mendidih dan mengental, angkat
3. Tuangkan larutan jeli ke dalam loyang cetakan, biarkan hinga mengeras, potong dadu ukuran 1 cm
4. Susun berurutan sari kelapa, sagu mutiara, sirsak, jeli dan alpukat ke dalam gelas saji
5. Siram cempuran susu dan es batu di atasnya, sajikan selagi dingin