Bawang Merah

Hampir semua masakan nusantara mengunakan bawang merah sebagai bumbu dasar, bawang merah memberikan cita rasa yang khas dan menambah gurih suatu masakan, pengunaan bawang merah sebagai bumbu biasanya dihaluskan bersama bumbu-bumbu lainnya ( dalam masakan berkuah santan), atau diiris tipis ( untuk tumisan ), bahkan bawang merah juga sering diolah menjadi bawang goreng dijadikan bahan taburan pada sup atau soto dan bawang merah paling nkmat di nikmati saat membuat sate entak sate ayam maupun sate kambing.