Wedang Jahe Super Pedas

Wedang jahe yang biasa masih kurang hangat dan pedas ? wedang jahe ini pasti akan memberikan rasa hangat dan pedas yang luar biasa karena ditambahkan merica dan rempah-rempah lainnya.

Bahan Utama :

1. 1 liter air
2. 50 gram jahe merah
3. 4 sendok makan gula pasir
4. 200 gram gula jawa
5. 15 butir merica hitam
6. 4 buah kapulaga
7. 1 buah pekat
8. 5 butir cengkeh
9. 2 batang serai memarkan
10. 2 helai daun pandan
11. 5 buah daun jeruk

Cara Membuat :

1. Panggang jahe merah hingga agak kecoklata, angkat kupas kulitnya memarkan
2. Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya hingga mendidih dan aroma wangi
3. Kecilkan api masak terus hingga air menyusut menjadi setengah bagian
4. Angkat saring lalu tuang ke cangkir sajikan panas untuk 4 porsi cangkir.