Degan Bakar

Saat cuaca dingin enakya minum yang hangat-hangat, seperti wedang jahe atau degan bakar, selain untuk menghangatkan tubuh, kita juga bisa mendapatkan manfaat untuk kesehatan.

Bahan Utama :

1. Kelapa muda atau degan
2. 1 sendok makan susu kental manis
3. 1 sendok makan gula batu kristal
4. 1 sendok makan madu
5. 1 ruas jahe kupas dan memarkan
6. 2 gelas air

Cara membuat :

1. Campur gula batu ddan 1 gelas air, rebus hinga mendidih dan gula larut, angkat dan sisihkan
2. parut atau haluskan jahe, dengan blender bersama 1 gelas air
3. rebus larutan jahe hingga mendidih angkat dan saring
4. bakar degan hinga matang, kurang lebih 30 menit sampai 1 jam lalu angkat 
5. potong ujung degan, kerok daging buahnya dengan sendok
6. tuang 1 gelas iar da daging degan ke dalam gelas saji
7. tambahkan susu kental manis, air gula dan rebusan jahe aduk rata dan sajikan waktu hangat