Es Gabus

Dari namanya saja sudah unik, Es Gabus, karena memang bentuk dan teksturnya seperti gabus, sensasi kenyal dingin sulit terlupakan, sayangnya anda akan kesulitan mencari es ini karena sudah jarang di jualuntuk mengobati rasa kangen dan penasan silahkan menconba sendiri resep Es Gabus berikut ini.

Bahan utama :

1. 130 gram tepung hunkwe putih
2. 1.250 ml santan sedang kentalnya
3. 250 gram gula pasir
4. Pasta pandan secukupnya
5. Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur tepung hunkwe, gula, santan, garam, masak sampai kental, beri pasta pandan
2. aduk hingga rata, angkat, taruh diloyang, setelah dingin potong-potong
3. Bungkus dengan plastik
4. simpan di kulkas (freezer) sampai beku, sajikan